چربی گیر بتنی

چربی گیر بتنی :

چربی گیر ها دارای انواع مختلفی هستند که عبارتند از چربی گیر های پلی اتیلنی ، چربی گیر فایبر گلاس و چربی گیر بتنی ( Concrete Grease Trap ) که از قدیمی ترین نمونه های چربی گیر هستند که هنوز در ایران مورد استفاده قرار می گیرند اما این نوع چربی گیر ها دارای مشکلات ذاتی می باشند که آینده آنها را با مشکل اساسی مواجه می کند که در زیر به مشکلات انها اشاره می کنیم :

1.       این نوع از چربی گیر ها تنها تا زمانی که 25 درصد ظرفیت آنها پر است دارای کارآمدی کافی هستند و بعد از آن از کارایی آن کاسته می شود و این یعنی که جداسازی چربی به درستی انجام نمی گیرد و چربی ها مستقیما وارد فاضلاب می شود واین به این منظور است که این نوع چربی گیر یا باید قبل اینکه پر شود و کارایی اش را از دست دهد تخلیه شود و یا بسیار بزرگتر از سایز مورد نظر بزرگتر ساخته شود.

2.       یکی دیگر از مشکلات چربی گیر بتنی خوردگی بتن است زیرا که بتن در معرض خوردگی ناشی از اسید های موجود در چربی می شود به این صورت است که چربی و مواد جامدی که در گوشه هایی که نظافت آن سخت تر است جمع می شود و باعث رشد باکتری ها می شود که رشد این باکتری ها سبب ایجاد اسید سولفوریک می شود که موجب خوردگی بتن می شود .

3.       دیگر مشکل این چربی گیر های بتنی که ما را با چالش اساسی روبه رو می کند ساخت و نصب و محل جانمایی آنها است .

انواع چربی گیر به لحاظ نحوه تخلیه چربی

در این مبحث می خواهیم توضیح دهیم که نحوه تخلیه چربی از چربی گیر در رستوران و آشپزخانه صنعتی چطور می تواند باشد.

چربی گیر بر اساس نحوه تخلیه چربی به دو نوع چربی گیر اتوماتیک و چربی گیر غیر اتوماتیک تقسیم بندی می شود. در چربی گیر اتوماتیک چربی بصورت اتومات از کانال تخلیه چربی به بیرون هدایت می گردد. نحوه طراحی در این سیستم چربی گیر به نحوی است که با کنترل دبی فاضلاب می توان چربی را در بالای چربیگیر نگه داشت تا بعد از تجمع بصورت ثقلی به خزن حمل چربی منتقل می شود.

چربی گیر 5 متر مکعب فایبرگلاس

چربی گیر فایبرگلاس

چربی گیر فایبرگلاس یکی از بهترین نوع مدلهای موجود چربی گیر فاضلاب مربوط به رستوران می باشد. نحوه استفاده از چربی گیر فایبرگلاس بقدری راحت است که امروزه تمامی چربی گیر رستوران ها بصورت چربی گیر فایبرگلاس مورد استفاده قرار می گیرد. این دستگاه بعنوان ساده ترین وسیله در حذف چربی رستوران امروزه در تمامی کشور ایران مورد استفاده فراوان قرار می گیرد. یکی از پر استفاده ترین مدلهای چربی گیر فایبرگلاس ، چربی گیر 5 مترمکعب فایبرگلاس می باشد. ابعاد چربی گیر مذکور بصورت 2.5 متر طول 1.5 متر عرض و 1.35 متر ارتفاع می باشد. چربی گیر فایبرگلاس بصورت ثقلی چربی را از پساب خروجی از آشپزخانه جدا می کند.

خروجی چربی گیر آشپزخانه از جنس فایبرگلاس می تواند به چاه جذبی فاضلاب هدایت گردد.سبد آشغالگیر موجود در چربی گیر فاضلاب وظیفه جداسازی دانه های درشت پساب آشپزخانه را بعهده دارند.

لیست دستگاه های چربی گیر نصب شده در 6 ماهه اول سال 1395

لیست دستگاه های  چربی گیر نصب شده  در 6 ماهه اول سال 1395

شرکت در سال 1395 (6ماهه اول) تعداد 148 دستگاه چربی گیر فاضلاب اعم از چربی گیر رستوران و چربی گیر آشپزخانه صنعتی تولید و نصب نموده است.

بنابر گزارش واحد آمار در خصوص مقایسه برنامه و عملکرد واحد فروش با سربلندی اعلام می نمائیم در 6 ماه اول سال 95 فروش دستگاه چربی گیر اعم از چربی گیر رستوران ، چربی گیر آشپزخانه ، چربی گیر فست فود و چربی گیر فودکورت همچنین چربی گیر غذاخوری و چربی گیر آشپزخانه بیرون بر نسبت به سال قبل 9درصد رشد داشته است.

به امید دیدار شما.

مزایا و معایب چربی گیر پلی اتیلن

مزایا و معایب چربی گیر پلی اتیلن

مهمترین مزایای چربی گیر های ناب زیست عبارتند از:

راندمان بالا در حذف چربی و روغن

امکان حذف مواد معلق و ذرات قابل ته نشینی فاضلاب در چربی گیر پلی اتیلن
امکان ذخیره لجن و چربی در دستگاه چربی گیر پلی اتیلنی
مقاومت بسیار بالا در برابر خوردگی و شرایط محیطی نامناسب در حوضچه جداسازی چربی رستوران
آببندی کامل و عدم انتشار هیچ گونه آلودگی به خارج چربی گیر پلی اتیلنی
جداره بسیار مقاوم در برابر فشارهای وارده از سوی خاک اطراف چربی گیر پلی اتیلنی
سرعت بالا در ساخت، نصب و راه اندازی چربی گیر جداسازی چربی از فاضلاب
امکان دفن در زیرزمین با هدف انتقال ثقلی فاضلاب به چربی گیر و جلوگیری از اشغال فضاهای مفید در چربی گیر فاضلاب
سبکی وزن و سهولت در حمل و نصب چربی گیر پلی اتیلن
امکان جابجایی چربی گیر پلی اتیلنی رستوران حتی چند سال پس از نصب و راه اندازی اولیه
گارانتی 50 ساله چربی گیر پیش ساخته غذاخوری در برابر هرگونه خوردگی
سهولت بهره برداری و تخلیه چربی و لجن از چربی گیر به سبب دارا بودن دریچه های بازدید و تخلیه چربی و لجن در چربی گیرفاضلاب پلی اتیلن
عدم نیاز به عملیات ساختمانی در محل برای ساخت چربی گیر دوجداره پلی اتیلن

معایب چربی گیر پلی اتیلن

یکی از بزرگترین معایب چربی گیر پلی اتیلن، عدم تحمل دما بیش از 60درجه سانتی گراد است.

دومین ایراد چربی گیر پلی اتیلن چربی دوست بودن پلاستیک است که چربی به بدنه چربی گیر پلی اتیلن می چسبد.

سومین ایراد چربی گیر پلی اتیلنی استوانه بودن دستگاه است که باعث می شود محدودیت فضایی برای خریدار چربی گیر بوجود آید.