چربی گیر زیر سینکی

چربی گیر زیر سینکی :

چربی گیر زیر سینکی وسیله ای است برای جمع آوری چربی ها در جاهایی که حجم کمتری از چربی دارند و نیز دارای فضای کمتری هستند این دستگاها طراحی بسیار ساده و قابل حمل و ارزان قیمت دارند و اکثرا برای منازل شهری توصیه میگردد که هم میتوان زیر سینک و یا در کنار سینک نصب نمود و میتوان از طریق لوله تخلیه هر چند وقت یکبار آن را تخلیه کرد. استفاده از این دستگاه موجب جلوگیری از انسداد لوله های فاضلاب و کمک به محیط زیست می شود.

جنس بکار رفته در چربی گیر زیر سینکی معمولا  از استیل یا فایبرگلاس تهیه میشود که دارای یک ورودی ، یک خروجی و یک قسمت برای تخلیه چربی است. ورود چربی و روغن به سیستم فاضلاب که بعد از مدتی سرد می شود موجب گرفتگی لوله ها و ایجاد بوی نامطبوع می شود و برای حل این مشکل باید هزینه های صرف باز کردن سیستم فاضلاب شود که با استفاده از چربی گیر های زیر سینکی دیگر چنین مشکلاتی به وجود نخواهد آمد.

چربی گیر زیر سینکی متشکل از چند مخزن بوده که در هنگامی که فاضلاب در آن ریخته می شود پس از سرد شدن روغن و چربی از آنها جدا شده و یه مخزن دیگری انتقال پیدا می کند که امکان تخلیه را فراهم می سازد نحوه نصب چربی گیر های زیر سینکه بداین صورت است که از یک طرف به ورودی لوله فاضلاب سینک و از طرف دیگر به لوله خروجی زیر سینک متصل می شود و در قسمت بالایی خروجی دیگر چربی ها جمع می شود که می توان از آنجا تخیه کرد.

ویژگی های چربی گیر زیر سینکی:

1.     بازدهی بالای 98 درصدی

2.     علاوه بر چربی های معلق چربی های غیر محلول را نیز جذا میکند

3.     هزینه تعمیر و نگهداری کم

4.     اندازه دهانه لوله های ورودی و خروجی قابل تغییر است

5.     این دستگاه کاملا بدو بو می باشد

6.     نصب بسیار آسان وقابل جابجایی

7.     جنس بکار رفته کاملا تقویت شده می باشد

چربی گیر بتنی

چربی گیر بتنی :

چربی گیر ها دارای انواع مختلفی هستند که عبارتند از چربی گیر های پلی اتیلنی ، چربی گیر فایبر گلاس و چربی گیر بتنی ( Concrete Grease Trap ) که از قدیمی ترین نمونه های چربی گیر هستند که هنوز در ایران مورد استفاده قرار می گیرند اما این نوع چربی گیر ها دارای مشکلات ذاتی می باشند که آینده آنها را با مشکل اساسی مواجه می کند که در زیر به مشکلات انها اشاره می کنیم :

1.       این نوع از چربی گیر ها تنها تا زمانی که 25 درصد ظرفیت آنها پر است دارای کارآمدی کافی هستند و بعد از آن از کارایی آن کاسته می شود و این یعنی که جداسازی چربی به درستی انجام نمی گیرد و چربی ها مستقیما وارد فاضلاب می شود واین به این منظور است که این نوع چربی گیر یا باید قبل اینکه پر شود و کارایی اش را از دست دهد تخلیه شود و یا بسیار بزرگتر از سایز مورد نظر بزرگتر ساخته شود.

2.       یکی دیگر از مشکلات چربی گیر بتنی خوردگی بتن است زیرا که بتن در معرض خوردگی ناشی از اسید های موجود در چربی می شود به این صورت است که چربی و مواد جامدی که در گوشه هایی که نظافت آن سخت تر است جمع می شود و باعث رشد باکتری ها می شود که رشد این باکتری ها سبب ایجاد اسید سولفوریک می شود که موجب خوردگی بتن می شود .

3.       دیگر مشکل این چربی گیر های بتنی که ما را با چالش اساسی روبه رو می کند ساخت و نصب و محل جانمایی آنها است .

چربی گیر صنعتی

چربی گیر صنعتی :

چربی گیر صنعتی یا DAF  ( Dissolved Air Flotation ) است که در آن هوای تحت فشار در فاضلاب حل می شود و بعد از آن تا فشار اتمسفر کاهش پیدا می کند کل جریان به مدت چند دقیقه در یک مخزن تحت فشار باقی می ماند تا فرصت برای حل شدن هوا تامین گردد و سپس جریان تحت فشار از میان یک شیر فشار شکن و به مخزن شناور سازی وارد می شود و هوا به صورت حباب ها کوچک از میان حجم مایع عبور می کند و ذرات معلق مانند ذرات چربی و روغن به آنها چسبیده و روی سطح آب شناور می شوند که توسط اسکیمر از روی آب جمع آوری می شود . از فرآیند DAF به صورت گسترده برای جداسازی جامدات معلق ، روغن ، چربی و گریس استفاده می شود .

مهمترین مزایای استفاده از چربی گیر صنعتی :

1.     راندمان بالا در حذف ذرات معلق ، روغن و چربی

2.     اشغال فضای کمتر

3.     عدم نیاز به دوره راه اندازی طولانی

4.     عدم حساسیت نسبت به وجود ترکیبات سمی

5.     سهولت دسترسی به کلی تجهیزات مورد نیاز

6.     جلوگیری از اعمال بار های اضافی آلودگی بر واحد متریک

7.     هزینه بسیار کم نسبت به سایر روش ها

موارد استفاده از چربی گیر صنعتی :

1.     صنایع تولیدی روغن خوراکی

2.     صنایع تولیدی روغن صنعتی

3.     صنایع لبنی

4.     چربی گیر رستورات های بزرگ

5.     صنایع تولید کاغذ

6.     چربی گیر آشپزخانه های صنعتی

7.     کارخانجات فرآوری گوشت

چربی گیر پلی اتیلن

چربی گیر پلی اتیلن :

نوع دیگری از چربی گیر ها که در سیستم های چربی گیر فاضلاب آشپز خانه ها و رستوران ها می توان از آن استفاده کرد چربی گیر پلی اتیلن می باشد  که به جهت عملیات پیش فرض و حذف روغن و چربی از پساب های فاضلاب آشپزخانه کاربرد های بسیاری دارند .

مکانیزم اصلی این نوع چربی گیر ها به این صورت است که می تواند موجب حذف ذرات معلق چربی و روغن در پساب فاضلاب های آشپزخانه اشاره نمود. جنس این دستگاه از نوع پلی اتیلن PE100 می باشد که به دو صورت افقی و عمودی با توجه به نیاز کارفرما ساخته می شود و همچنین اتصالات موجود بر روی این دستگاه از نوع فلنچ و لوله در ورودی و خروجی و دارای ونت می باشد و همچنین از این نوع چربی گیر مناسب رستوران ها و آشپزخانه های تجاری و حتی مسکونی ، کارواش ها و هتل ها نیز می توان استفاده نمود .

مکانیزم عملکرد این نوع از چربی گیرها به این صورت است که پساب های موجود در آشپزخانه که شامل روغن و چربی و ذرات معلق از طریق لوله های فاضلابی وارد مخزن جداسازی می شود که در آنجا محیطی آرام تعبیه شده تا چربی و روغن که دارای وزن سبکتری هستند به سطح آب آمده و ذرات معلق در کف ته نشین می شوند و سپس پسابی که فاقد چربی و روغن بوده توسط لوله ای U شکل وارد قسمت دوم چربی گیر می شود که در آن مرحله چربی زدایی نهای شکل می گیرد در صورت وجود ذرات کوچکتر از بین برود و آب زلال از دستگاه چربی گیر خارج شود .