چربی گیر صنعتی

چربی گیر صنعتی :

چربی گیر صنعتی یا DAF  ( Dissolved Air Flotation ) است که در آن هوای تحت فشار در فاضلاب حل می شود و بعد از آن تا فشار اتمسفر کاهش پیدا می کند کل جریان به مدت چند دقیقه در یک مخزن تحت فشار باقی می ماند تا فرصت برای حل شدن هوا تامین گردد و سپس جریان تحت فشار از میان یک شیر فشار شکن و به مخزن شناور سازی وارد می شود و هوا به صورت حباب ها کوچک از میان حجم مایع عبور می کند و ذرات معلق مانند ذرات چربی و روغن به آنها چسبیده و روی سطح آب شناور می شوند که توسط اسکیمر از روی آب جمع آوری می شود . از فرآیند DAF به صورت گسترده برای جداسازی جامدات معلق ، روغن ، چربی و گریس استفاده می شود .

مهمترین مزایای استفاده از چربی گیر صنعتی :

1.     راندمان بالا در حذف ذرات معلق ، روغن و چربی

2.     اشغال فضای کمتر

3.     عدم نیاز به دوره راه اندازی طولانی

4.     عدم حساسیت نسبت به وجود ترکیبات سمی

5.     سهولت دسترسی به کلی تجهیزات مورد نیاز

6.     جلوگیری از اعمال بار های اضافی آلودگی بر واحد متریک

7.     هزینه بسیار کم نسبت به سایر روش ها

موارد استفاده از چربی گیر صنعتی :

1.     صنایع تولیدی روغن خوراکی

2.     صنایع تولیدی روغن صنعتی

3.     صنایع لبنی

4.     چربی گیر رستورات های بزرگ

5.     صنایع تولید کاغذ

6.     چربی گیر آشپزخانه های صنعتی

7.     کارخانجات فرآوری گوشت

چربی گیر چیست ؟

چربی گیر چیست ؟ | grease trap

چربی گیر دستگاهی جهت به دام انداختن چربی، روغن و هرآنچه که از مشتقات چربی بوده و باعث گرفتگی لوله ها میشود نیز اطلاق میگردد که ساده‌ترین روش ممکن برای جداسازی چربی مخلوط با فاضلاب برای بهبود عملکرد تصفیه در مرحله‌ی بعدی یا جلوگیری از آسیب‌های زیست‌محیطی وارد شدن چربی‌های خوراکی یا صنعتی به چاه و فاضلاب است.

ظرفیت چربی گیر | Grease trap capacity

حجم استاندارد یک چربی گیر بستگی به عوامل عدیده ای همچون: میزان چربی تولیدی، محلی که بایستی چربی گیر درآنجا نصب و راه اندازی شود، نوع خوراک یا غذایی که در محل ( اکثرا آشپزخانه) پخته می شود و از همه مهمتر میزان سرو غذا در هر وعده نیز دارد.حال اینکه چربی گیر دارای انواع پلی اتیلن، فایبرگلاس و DAF (صنعتی) نیز می باشد که هرکدام ممیزه خاص خود را نیز دارد.البته قابل ناگفته نماند که تفاوت عملکردی چربی گیر فایبرگلاس با چربی گیر پلی اتیلن نیز متفاوت میباشد.حتی قابلیت دفن این چربی گیر با کمک سازه نگهدارنده نیز ممکن است.چربی گیر فایبرگلاس بشدت شکننده بوده و باید در مکانی دفن شود که هیچگونه تردد نباشد تا آسیبی به چربی گیر نیز وارد نکند.

عملکرد چربی گیر | Grease trap performance

جداسازی چربی در چربی گیر بهمراه گرفتن تمام زباله از جمله مواد جامد معلق هم میباشد.جداسازی بشکلی است که چون دانسیته آب از چربی زیاد میباشد به همین دلیل آب در زیر و چربی در بالا معلق می ماند.بدین جهت چند روز یک بار چربی های انباشته شده در سطح را جمع آوری کرد.این عمل بوسیله ی ملاقه ، کف گیر یا هر چیزی که قابل برداشت باشد نیز صورت میگیرد..برای معدوم سازی، این چربی هارا داخل کیسه های مخصوص زباله گذاشته و به بیرون می اندازند.حال آب مانده شده در مخزن چربی گیر از طریق خروجی مخزن خارج شده و به خطوط فاضلاب شهری ( اگوی شهر) میریزد.

مزایای استفاده از چربی گیر | Grease trap adventage

·        جلوگیری از ورود روغن و چربی از فاضلاب به منهول ها و دیواره‌های چاه جاذب (مسدود شدن و گرفتگی لوله انتقال و چاه جاذب)

·        جلوگیری از پر شدن سریع چاه جاذب به دلیل ورود ذرات معلق (نظیر برنج، پلاستیک، درب نوشابه و..)(به دلیل تعبیه یک عدد سبد آشغالگیر در ورودی جریان)

·        پایین آوردن بار آلودگی فاضلاب برای ورود به مراحل بعد تصفیه خانه (در تصفیه خانه‌های بتنی و فلزی – بالا بردن راندمان تصفیه خانه)

نکته قابل توجه : پیشنهاد میشود در کنار چربی گیر، یکدستگاه سپتیک تانک هم نصب کنید تا پساب خروجی شما عاری از هرگونه فاضلاب باشد.

استفاده از چربی گیر در فاضلاب های آشپزخانه ها ضروری است چراکه آشپزخانه ها دارای ذرات معلق چربی و روغن می باشند که برای جمع آوری نیاز به یک محیط آرام و بدون اغتشاش دارند که این محیط را چربی گیر فراهم می کند.

چربی گیر صنعتی

چربی گیر DAF | چربی گیر صنعتی

شناورسازی به کمک هوای فشرده (Dissolved Air Floatation) یکی از پروسه های مهم تصفیه آب، پساب و فاضلاب های صنعتی می باشد که باعث زلال شدن پساب و فاضلاب به علت حذف انواع آلاینده های معلق نظیر روغن، گریس، چربی و ذرات کلوئیدی می شود. عملیات حذف آلاینده ها و ذرات کلوئیدی در این روش براساس تزریق هوای فشرده به پساب می باشد. دراثر این عمل، حباب های ریز آزاد شده به ذرات کلوئیدی معلق در فاضلاب چسبیده و باعث شناورشدن ذرات به سطح می گردند که در آنجا توسط اسکیمر جمع آوری و به یک مخزن نگهداری لجن انتقال می یابد.

چربی گیر صنعتی | Industrial grease trap

به منظور افزایش راندمان شناورسازی ذرات کلوئیدی در چربی گیر DAF، معمولاً به پساب ورودی مواد پلیمری جهت عملیات انعقاد و بی بار کردن ذرات اضافه می گردد. بدین منظور از لوله های مارپیچی استفاده می گردد که از یک طرف مواد منعقد کننده در بخش های مختلف تزریق می شود و از طرف دیگر مخلوط هوا با مایع تحت فشار جهت اختلاط بهتر به داخل این لوله ها تزریق می گردد.

در سیستم چربی گیر DAF مقداری از آب تمیز و شفاف شده به لوله های لخته ساز(flocculator)  و بخشی از آن نیز مستقیما به واحد شناورسازی انتقال داده می شود. اضافه آب تصفیه شده نیز از سیستم چربی گیر DAF خارج می گردد. زلال بودن آب خروجی از واحد چربی گیر DAF یکی از معیارهای کارکرد مناسب این سیستم می باشد.

چربیگیر صنعتی | Industrial grease trap

در بعضی موارد به جای لوله های لخته ساز، تانک های انعقاد و لخته سازی مورد استفاده قرار می گیرد. در این حالت مواد منعقد کننده در یک فاصله زمانی حدود ۵ دقیقه با پساب در تانک انعقاد مخلوط شده و سپس به داخل چربی گیرDAF  تزریق می گردد. این فرایند هنگامی که پساب ورودی خنثی نباشد، به علت اینکه زمان کافی جهت خنثی سازی وجود دارد و به راحتی توسط کاربر قابل کنترل می باشد، نسبت به لخته سازهای لوله ای برتری دارد.

چربی گیر صنعتی مجهز به چه ابزار هایی میباشد ؟ در چه مواقعی از چربی گیر صنعتی بایستی استفاده نمود ؟

خصوصیات چربی گیر صنعتی | Specification of grease trap

·         قابلیت حذف  ۹۹درصد چربی های امولسیونی و آزاد و ذرات معلق

·         قابلیت حذف بیش از ۷۵ درصد بار آلودگی شیمیایی (COD) پساب

·         شفاف شدن پساب خروجی دراثر حذف ذرات کلوئیدی

·         سهولت حمل و نقل و نصب به علت ساخت چربی گیرDAF  به صورت پکیج های یکپارچه

·         قابلیت تولید لجن نسبتاً جامد و کم آب

·         قابلیت حذف دترجنت ها ( شوینده ها ) از پساب

شرکت ما با در اختیار داشتن مجرب ترین کارشناسان از سراسر کشور توانسته است در تمام حیطه صنعت پیشتاز باشد.

بدین منظور برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص قیمت چربی گیر صنعتی | چربی گیر صنعتی با ما در ارتباط باشید.

چربی گیر 5 متر مکعب فایبرگلاس

چربی گیر فایبرگلاس

چربی گیر فایبرگلاس یکی از بهترین نوع مدلهای موجود چربی گیر فاضلاب مربوط به رستوران می باشد. نحوه استفاده از چربی گیر فایبرگلاس بقدری راحت است که امروزه تمامی چربی گیر رستوران ها بصورت چربی گیر فایبرگلاس مورد استفاده قرار می گیرد. این دستگاه بعنوان ساده ترین وسیله در حذف چربی رستوران امروزه در تمامی کشور ایران مورد استفاده فراوان قرار می گیرد. یکی از پر استفاده ترین مدلهای چربی گیر فایبرگلاس ، چربی گیر 5 مترمکعب فایبرگلاس می باشد. ابعاد چربی گیر مذکور بصورت 2.5 متر طول 1.5 متر عرض و 1.35 متر ارتفاع می باشد. چربی گیر فایبرگلاس بصورت ثقلی چربی را از پساب خروجی از آشپزخانه جدا می کند.

خروجی چربی گیر آشپزخانه از جنس فایبرگلاس می تواند به چاه جذبی فاضلاب هدایت گردد.سبد آشغالگیر موجود در چربی گیر فاضلاب وظیفه جداسازی دانه های درشت پساب آشپزخانه را بعهده دارند.

نحوه محاسبه ظرفیت چربی گیر آشپزخانه یا چربی گیر فاضلاب رستوران

جهت مشاوره در خصوص نحوه محاسبه ظرفیت چربی گیر و مزایای چربی گیر اتوماتیک نسبت به چربی گیر ثقلی و غیر اتومات در تمامی انواع چربی گیر اعم از چربی گیر آشپزخانه صنعتی و چربی گیر رستوران همچنین چربی گیر قنادی، چربی گیر تالار، چربی گیر فودکورت، چربی گیر فست فود، چربی گیر فایبرگلاس و چربی گیر پلی اتیلنی حتما با ما در ارتباط باشید:

برای استعلام قیمت در خصوص چربی گیر می توانید بعد از تعیین ظرفیت چربی گیر نسبت به انتخاب انواع چربی گیر فایبرگلاس یا چربی گیر پلی اتیلن اقدام نمائید.

کارشناس فروش : 98-20-200-0912

دفتر فنی : 66978105-021

نحوه محاسبه ظرفیت چربی گیر آشپزخانه :

ظرفیت چربی گیر آشپزخانه بر اساس آیتمهای زیادی مورد محاسبه قرار می گیرد.

چربی گیر فایبرگلاس از 200 تا 8000 لیتر بصورت فوری تولید و آماده ارسال می گردد.

جدول زیر نحوه محاسبه ظرفیت چربی گیر آشپزخانه را نشان میدهد. ظرفیت چربی گیر آشپزخانه بستگی به تعداد پرس غذایی که در هر وعده سرو می گرد، دارد. همچنین اینکه آشپزخانه مورد نظر دارای سیستم واشینگ ماشینی یا دستی باشد فاکتور حجم چربی گیر رستوران یا چربی گیر آشپزخانه تغییر می نماید. عامل مهم دیگر در انتخاب حجم چربی گیر فاضلاب رستوران نوع غذایی است که در رستوران پخت میگردد معمولا دسته بندی بر اساس غذای ایرانی یا غذای آسیایی یا غذای فرنگی و همچنین فست فود حجم دستگاه تغییر می نماید.

چربی گیر رستوران - چربی گیر فاضلاب - چربی گیر فایبرگلاس

در تصویر زیرفرمول محاسبه ظرفیت چربی گیر رستوران را بصورت عکس ارائه نموده ایم. چربی گیری فاضلاب یکی از مفید ترین عملیات در جلوگیری از کور شدن سوراخهای چاه می باشد. در این راستا چربی گیر فاضلاب یا چربی گیر رستوران بسیار مورد نیاز تمامی رستورانها و فست فودها می باشد.

همچنین عکس چربی گیر فایبرگلاس نیز در ادامه همین پست تقدیم می گردد.